— Il vino è il risultato di un complesso processo biologico che deriva dalla profonda interazione della pianta vite con il suo ambiente. Anche il vitigno, sebbene rappresenti una unità genetica unica, viene profondamente influenzato dai luoghi dove viene messo a dimora. Ne consegue che una tipologia di vino come quella del Soave, sebbene presenti …
I prodotti vulcanici promossi e tutelati dal progetto HEVA presenti ai più importanti eventi enogastronomici europei — Si prospetta un anno ricco di appuntamenti quello di Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture”. Questo progetto di promozione e valorizzazione dei prodotti vulcanici, finanziato dall’Unione Europea nell’ambito della misura 1144 e ripartito nel 2022 dopo lo …
Una primavera 2023 ricca di appuntamenti per HEVA Leggi altro »
