Dal 12 al 18 maggio 2024, giornalisti e professionisti del settore hanno partecipato a un viaggio di studio internazionale per scoprire i terroir vulcanici promossi dal progetto Heva – Volcanic Agriculture of Europe. L’itinerario ha attraversato Santorini e raggiunto le maestose Montagne Lessini, toccando l’area di Soave.
Quattordici partecipanti provenienti dai Paesi Bassi, dalla Germania e dalla Svezia hanno esplorato il Monte Veronese, emblema della produzione di formaggi veneti, assaggiato i vini delle denominazioni Lessini Durello e Soave e infine gustato i prestigiosi prodotti DOP di Santorini. Questi prodotti sono attentamente protetti dall’Europa e riconosciuti dai rispettivi Consorzi, che sono anche i principali sostenitori del progetto Heva: i consorzi italiani del vino di Soave e Lessini Durello, l’Unione delle Cooperative di Santorini – Santo Wines e il Consorzio veneto del formaggio Monte Veronese.
PRIMA TAPPA – GRECIA
Il loro viaggio è iniziato a Santorini, dove hanno esplorato siti archeologici locali e approfondito le tecniche tradizionali di coltivazione per le viti autoctone. Tra i panorami mozzafiato dell’isola, i partecipanti hanno avuto anche l’opportunità di assaporare i vini DOP dell’isola.
SECONDA TAPPA – ITALIA
Ma non è finita qui. Il tour si è esteso in Italia, dove i partecipanti hanno scoperto la viticoltura vulcanica della regione Veneto. Il Monte Veronese, emblema della produzione di formaggi veneti, li ha attesi con i suoi ricchi sapori. E i prestigiosi prodotti DOP di Santorini, attentamente protetti dalle normative europee, hanno catturato il loro palato. L’avventura è continuata mentre attraversavano le maestose Montagne Lessini, raggiungendo infine la suggestiva città di Soave. Qui si sono immersi nel mondo del vino, assaggiando i rinomati vini delle denominazioni Lessini Durello e Soave.
“Discovering the volcanic Agriculture of Europe” fa parte del ricco programma educativo del progetto Heva, dedicato a un pubblico professionale interessato a promuovere e valorizzare le caratteristiche distintive dei prodotti nati da terroir vulcanici e contrassegnati dai marchi di protezione dell’Unione Europea.
Di seguito alcune immagini del viaggio “Discovering the volcanic Agriculture of Europe” per rivivere i momenti straordinari di questo viaggio unico e seguire i nostri prossimi eventi in diretta sui nostri account sui social media:
