Il mese di novembre 2023 si è rivelato eccezionale per il progetto HEVA – Volcanic Agriculture of Europe, che ha brillato in due eventi di risonanza internazionale. La missione di promuovere la produzione agricola di alta qualità proveniente dalle regioni vulcaniche europee ha attirato l’attenzione e la partecipazione in prima fila in due importanti manifestazioni: …
Recap di un Novembre ricco di importanti appuntamenti Leggi altro »
Mentre la brezza fresca introduce la tanto attesa stagione del risotto, quale modo migliore per celebrare se non con un piatto classico arricchito dal gusto avvolgente dello zafferano e impreziosito da un tocco di sapore vulcanico realizzato da @missmambokitchen. Per elevare questa ricetta senza tempo, abbiamo aggiunto la ricchezza della salsiccia e i sapori distintivi …
Risotto allo zafferano con salsiccia e Formaggio Monteveronese Leggi altro »
La vendemmia rappresenta sempre un momento cruciale nell’industria vinicola, un’occasione per valutare l’andamento dell’annata e anticipare le prospettive dei vini futuri. In questo articolo vi proponiamo uno sguardo ravvicinato alla vendemmia 2023 di tre DOP facenti parte del Progetto HEVA – Volcanic Agricolture of Europe: Santorini, Soave e Lessini Durello 2023 Santorini A Santorini, abbiamo …
Cronache della Vendemmia 2023: Santorini, Soave e Lessini Durello Leggi altro »
