La più recente edizione di ProWein 2024, tenutasi a Düsseldorf dal 10 al 12 marzo, è stata ancora un’altra straordinaria opportunità per il progetto HEVA di celebrare i prodotti di origine vulcanica non solo con il pubblico tedesco ma anche con gli appassionati provenienti da tutto il mondo. La campagna “Agricoltura Vulcanica d’Europa”, finanziata dall’Unione Europea nell’ambito della misura 1144, ha condotto i partecipanti in un affascinante viaggio alla scoperta dei terroir vulcanici, mettendo in risalto le prestigiose Denominazioni di Origine Protetta (DOP) come Soave, Lessini Durello, Santorini e Monte Veronese.
Il progetto, rappresentato dai Consorzi di Soave e Lessini Durello insieme a Santo Wines, ha offerto agli appassionati e ai professionisti del settore un’opportunità unica per approfondire le profondità di questi territori unici, coinvolgendo i loro sensi e l’intelletto in un viaggio avvincente.
Uno dei momenti salienti dell’evento è stata la masterclass sold out intitolata “Esplorare il Terroir e i Prodotti Vulcanici con HEVA – Eroi dell’Agricoltura Vulcanica Europea”, tenutasi lunedì 11 marzo. In collaborazione con la prestigiosa pubblicazione svizzera Vinum, questa sessione ha offerto un’opportunità imperdibile per approfondire la complessità e l’unicità dei vini e dei prodotti agricoli derivati dai suoli vulcanici. Tenutasi al Padiglione 1, Stand A40, ha permesso agli esperti del settore di condividere la loro conoscenza e passione per questi tesori naturali.
Durante la masterclass, gli esperti hanno guidato i partecipanti in un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi vulcanici d’Europa, svelando i segreti della produzione agricola in questi ambienti unici. Dal carattere distintivo dei vini Soave e Lessini Durello alla complessità dei formaggi Monte Veronese e alle delizie culinarie di Santorini, ogni prodotto presentato ha raccontato una storia di tradizione, innovazione e rispetto per la terra.
Un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno visitato il nostro stand!
Ecco alcuni scatti dell’evento:
