Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture”: è tempo di ripartenza

Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture”: è tempo di ripartenza

La partecipazione a Cibus e ProWein segna la ripresa delle attività del progetto sostenuto dall’Unione Europa “Volcanic Agriculture of Europe” dopo lo stop dovuto alla pandemia

È ufficiale la ripartenza di Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture”, campagna promozionale volta a valorizzare le DOP Soave, Lessini Durello, Santorini e Monte Veronese. Finanziato dall’Unione Europea, nell’ambito della misura 1144, questo progetto internazionale vede la collaborazione dei Consorzi vinicoli italiani del Soave, del Lessini Durello, del Consorzio greco Union of Santorini Cooperatives – Santo Wines e del Consorzio veneto del formaggio Monte Veronese.

Con un budget di circa 3 milioni di Euro, il programma, che si fonda sulla collaborazione tra Italia e Grecia, si articola in tre anni e ha come obiettivo non solo la promozione delle DOP sopra citate bensì anche la diffusione di una maggiore conoscenza e consapevolezza dei consumatori in merito alla qualità e alle straordinarie caratteristiche di una viticoltura e di una produzione casearia che fondano la loro differenza sull’origine vulcanica dei suoli.

Le attività promozionali previste dalla campagna sono numerose: fiere, conferenze, eventi e seminari rivolti a professionisti e operatori di settore e, non da ultimo, il lancio di una campagna stampa e digitale strutturata a tema “Volcanic Agriculture of Europe”.

Proprio la natura dell’intero progetto, strettamente legata all’attività di organizzazione eventi e alla partecipazione a fiere previste non solo in Italia e Grecia ma anche in Germania, Olanda, Spagna e Svezia, è ciò che ne ha determinato lo stop, dopo il via ufficiale nell’aprile 2020, a causa delle restrizioni imposte dalla pandemia da Covid-19.

Heva, però, non vedeva l’ora di ripartire: forti della grande qualità delle materie prime, dell’esperienza maturata negli ultimi anni, i Consorzi di tutela sono nuovamente pronti a fare squadra e a portare all’attenzione dei consumatori gli aspetti distintivi di questi prodotti contrassegnati da marchi di tutela dell’Unione Europea.

I primi eventi a sancire ufficialmente la ripresa delle attività della campagna promozionale sono Cibus 2022, il 21esimo salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Parma dal 3 al 6 maggio, e ProWein, la fiera internazionale di Düsseldorf dedicata a vino e liquori che aprirà al pubblico il prossimo 15 maggio, sino a martedì 17.

A Parma, Cibus vedrà la partecipazione di Heva con lo stand del Consorzio per la Tutela del Formaggio Monte Veronese DOP, pad. 02 – stand D 008. Durante i giorni dell’evento ci saranno degustazioni dedicate ad operatori del settore italiani ed esteri, dove si assaggerà il formaggio Monte Veronese DOP di varie stagionature in abbinamento ai vini Soave e Recioto di Soave, Lessini Durello e ai vini dell’Isola di Santorini, Union of Santorini Cooperatives – Santo Wines, accomunati non solo dal terroir vulcanico ma anche dalla piacevole freschezza e mineralità, caratteristiche che ben accompagnano la burrosità e la fragranza del formaggio della montagna veronese. Momenti di assaggio condiviso che vogliono portare in evidenza, all’interno del progetto Heva, come la millenaria dialettica tra uomo e natura, si possa manifestare in un reciproco scambio di energie ed esperienze. «L’ambiente del vulcano, la fertilità del terreno e dei nostri pascoli, la generosità degli elementi presenti nei suoli, la capacità dell’uomo di coltivare, rispettando ed innovando, sono oggi parte integrante di un paesaggio e patrimonio culturale enogastronomico di grande valore, da tutelare e promuovere – racconta Alfonso Albi Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Monte Veronese DOPCibus è senza dubbio una bella opportunità che abbiamo colto e che permetterà di contribuire ulteriormente a far conoscere questo formaggio della lessinia, nell’abbinamento unico con i vini bianchi vulcanici».

A ProWein invece il progetto Heva sarà presente con lo stand del Consorzio Tutela Vini Soave, Hall 15 / E05, dove saranno principalmente protagonisti i vini con anche un momento didattico di approfondimento: domenica 15 maggio, alle ore 16.00 ci sarà la possibilità di prendere parte a una masterclass in collaborazione con la casa editrice Meininger Verlag dal titolo Vini vulcanici dall’Italia e dalla Grecia – L’agricoltura sui vulcani d’Europa: la viticoltura su terreni vulcanici.

«Un’occasione unica per degustare alcuni dei migliori vini vulcanici italiani e greci in abbinamento al formaggio Monte Veronese, sottolinea il presidente del Consorzio di Soave Sandro Gini – tutti prodotti che, grazie alla particolarità del suolo, della storia e delle persone, rappresentano una delle denominazioni di origine protetta più storiche e interessanti del panorama europeo».

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