Le Masterclass di Heva in Svezia

Le Masterclass di Heva in Svezia

Dopo la tappa di Madrid, il progetto Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture” torna in Svezia per le Masterclass 2023 di Umeå, Göteborg e Malmö.

Le Masterclass, condotte da una delle più importanti giornaliste wine&food svedesi, Asa Johansson (Apèritif, Decanter, Food&Wine Italia), sono state organizzate dal 25 al 27 aprile in diverse location: Umeå, cittadina nel profondo nord della Svezia che affaccia sul Golfo di Botnia; Göteborg, presso la splendida locationi di Wine Mechanics; e Malmö,  capoluogo della contea della Scania.

La partecipazione è stata numerosa. Oltre un centinaio tra sommelier, giornalisti e professionisti del settore hanno potuto conoscere e apprezzare i vini e i prodotti agroalimentari DOP nati da terroir vulcanici tutelati dai Consorzi che aderiscono al progetto: i Consorzi vinicoli italiani del Soave, del Lessini Durello, dell’Union of Santorini Cooperatives – Santo Wines e del Consorzio veneto del formaggio Monte Veronese.

Molte le etichette in degustazione:

Durello

  • Vitevis Lessini Durello DOC Le Macine s.a.
  • Casarotto Lessini Durello DOC 36 Mesi
  • Dal Maso Lessini Durello DOC 36 Mesi
  • Sacramundi Lessini Durello 48 mesi
  • Cantina di Soave (Montecchia) Lessini Durello Collineri 2018
  • Tonello Lessini Durello DOC Io Teti 2018
  • Corte Moschina Lessini Durello DOC 2016
  • Franchetto Lessini Durello Riserva 70 mesi 2014

Soave

  • Cantina di Soave Soave Classico DOC Castelcerino 2022
  • El Vegro Soave DOC Classico 2021 Foscarino
  • Corte Mainente Soave Classico DOC Pigno 2021
  • Inama Soave Classico DOC Carbonare 2020
  • Cantina di Monteforte Soave Superiore Classico DOCG 2020 Castellaro
  • Montetondo Soave Superiore DOCG Classico Foscarin Slavinus 2020
  • Canoso Soave Sup. Classico DOCG Verso 2019
  • Gini Soave DOC Classico Salvarenza 2014

Santorini

  • Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • Sigalas Santorini 2022
  • Sigalas Santorini Oak 2022
  • Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2021
  • Gaia Thalassitis 2021
  • Gaia Wild Ferment 2021
  • Santo Wines Nykteri 2021
  • Estate Argyros Vinsanto Late Release 2002

Le Masterclass in Svezia si inseriscono nel ricco programma di formazione che Heva dedica a un pubblico professionale per la promozione e la valorizzazione degli aspetti distintivi dei prodotti nati da terroir vulcanici e contrassegnati da marchi di tutela dell’Unione Europea.

 

La prossima tappa delle Masterclass di Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture è in programma a giugno in Olanda 

HEVA torna a Cibus 2024!
Stoccolma, Göteborg e Visby: HEVA torna in Svezia
Esplorando le Radici Vulcaniche del Formaggio Monte Veronese di Malga