Dopo la tappa di Madrid, il progetto Heva – “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture” torna in Svezia per le Masterclass 2023 di Umeå, Göteborg e Malmö.
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Le Masterclass, condotte da una delle più importanti giornaliste wine&food svedesi, Asa Johansson (Apèritif, Decanter, Food&Wine Italia), sono state organizzate dal 25 al 27 aprile in diverse location: Umeå, cittadina nel profondo nord della Svezia che affaccia sul Golfo di Botnia; Göteborg, presso la splendida locationi di Wine Mechanics; e Malmö, capoluogo della contea della Scania.
La partecipazione è stata numerosa. Oltre un centinaio tra sommelier, giornalisti e professionisti del settore hanno potuto conoscere e apprezzare i vini e i prodotti agroalimentari DOP nati da terroir vulcanici tutelati dai Consorzi che aderiscono al progetto: i Consorzi vinicoli italiani del Soave, del Lessini Durello, dell’Union of Santorini Cooperatives – Santo Wines e del Consorzio veneto del formaggio Monte Veronese.
Molte le etichette in degustazione:
Durello
- Vitevis Lessini Durello DOC Le Macine s.a.
- Casarotto Lessini Durello DOC 36 Mesi
- Dal Maso Lessini Durello DOC 36 Mesi
- Sacramundi Lessini Durello 48 mesi
- Cantina di Soave (Montecchia) Lessini Durello Collineri 2018
- Tonello Lessini Durello DOC Io Teti 2018
- Corte Moschina Lessini Durello DOC 2016
- Franchetto Lessini Durello Riserva 70 mesi 2014
Soave
- Cantina di Soave Soave Classico DOC Castelcerino 2022
- El Vegro Soave DOC Classico 2021 Foscarino
- Corte Mainente Soave Classico DOC Pigno 2021
- Inama Soave Classico DOC Carbonare 2020
- Cantina di Monteforte Soave Superiore Classico DOCG 2020 Castellaro
- Montetondo Soave Superiore DOCG Classico Foscarin Slavinus 2020
- Canoso Soave Sup. Classico DOCG Verso 2019
- Gini Soave DOC Classico Salvarenza 2014
Santorini
- Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
- Sigalas Santorini 2022
- Sigalas Santorini Oak 2022
- Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2021
- Gaia Thalassitis 2021
- Gaia Wild Ferment 2021
- Santo Wines Nykteri 2021
- Estate Argyros Vinsanto Late Release 2002
Le Masterclass in Svezia si inseriscono nel ricco programma di formazione che Heva dedica a un pubblico professionale per la promozione e la valorizzazione degli aspetti distintivi dei prodotti nati da terroir vulcanici e contrassegnati da marchi di tutela dell’Unione Europea.
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